Dez mães de alunos atendidos pela Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) irão participar, na próxima segunda-feira (30), da primeira etapa de capacitação do projeto Padaria Artesanal, em Campina Grande. A formação será conduzida pelo Senai Paraíba e tem como objetivo estimular a geração de renda para as participantes e suas famílias, por meio da produção de itens de panificação.
A iniciativa faz parte de um programa do Governo Federal, idealizado pela segunda-dama Lu Alckmin, que busca promover inclusão produtiva e fortalecer a segurança alimentar utilizando a panificação como ferramenta. Em Campina Grande, o projeto foi viabilizado a partir da articulação da Federação das Indústrias do Estado da Paraíba (FIEPB), dentro do programa Mulheres que Fazem, que incentiva o empreendedorismo feminino.
Com carga horária de oito horas, a capacitação será ministrada por instrutores locais previamente treinados pelo Departamento Nacional do Senai, parceiro da ação. Durante o curso, as participantes aprenderão a produzir dez receitas de pães artesanais, utilizando técnicas acessíveis e que não exigem estrutura profissional. Além das práticas culinárias, também serão abordados temas como higiene, cidadania e empreendedorismo. Ao final, as alunas receberão certificação, abrindo caminhos para inserção no mercado de trabalho ou para a criação de pequenos negócios.
Compartilhe este artigo
